Panettone tradizionale

Descrizione

Panettone tradizionale

Il nostro panettone tradizionale è un omaggio alla pasticceria italiana. Realizzato secondo un’antica ricetta, questo dolce racchiude tutto il sapore e l’autenticità del Natale. La lenta lievitazione naturale con lievito madre, le ore di lavorazione a mano e l’assenza di coloranti e conservanti lo rendono un prodotto unico e genuino. Un’esplosione di gusto ad ogni morso, grazie ai delicati acini d’uva sultanina e ai canditi.

• Lievitazione naturale a lunga durata
• Ingredienti semplici e genuini
• Gusto inconfondibile
• Peso netto: 1 kg

L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre. Lo stesso lievito di sempre, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina per conservare quella autenticità dei sapori rendendo l’impasto soffice ed altamente digeribile. Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.
Senza coloranti e conservanti, glassa fatta a mano: irregolare e diversa in ogni panettone, spessa e croccante. l Panettone tradizionale dello chef Natale Giunta è prodotto secondo un’antica e semplice ricetta tutta italiana.  Lievitato naturalmente, questo soffice panettone racchiude al suo interno delicati acini di uva sultanina e pezzetti di arancia e cedro canditi.
Tutta la semplicità e l’inconfondibile morbidezza di un dolce che non può mancare sulle tavole imbandite per le feste di Natale.