Description
Traditional Panettone
Our traditional Panettone it is a tribute to Italian pastry making. Made according to an ancient recipe, this dessert contains all the flavor and authenticity of Christmas. The slow natural leavening with sourdough, the hours of hand processing and the absence of dyes and preservatives make it a unique and genuine product. An explosion of taste with every bite, thanks to the delicate sultanas and candied fruit.
- Long-lasting natural leavening
- simple and genuine ingredients
- unique taste
- Net weight: 1 kg
L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre. Lo stesso lievito di sempre, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina per conservare quella autenticità dei sapori rendendo l’impasto soffice ed altamente digeribile. Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.
Without dyes and preservatives, glassa fatta a mano: irregolare e diversa in ogni panettone, spessa e croccante. l Panettone tradizionale dello chef Natale Giunta è prodotto secondo un’antica e semplice ricetta tutta italiana. Lievitato naturalmente, questo soffice panettone racchiude al suo interno delicati acini di uva sultanina e pezzetti di arancia e cedro canditi.
Tutta la semplicità e l’inconfondibile morbidezza di un dolce che non può mancare sulle tavole imbandite per le feste di Natale.
Raimondo –
Morbido e soffice dopo aperto mantiene inalterato il sapore e profumo