Description
L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre. Lo stesso lievito di sempre, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina per conservare quella autenticità dei sapori rendendo l’impasto soffice ed altamente digeribile. Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.
Without dyes and preservatives, handmade icing.
Chef Natale Giunta's PanCassata baked dessert, naturally leavened and garnished with all the fruit as if it were a cassata.
Net weight: 1 kg
- production process that requires time and skill.
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