BUONISSIMO! – Natale Giunta Recipe Book

The cuisine of Alessandra Spisni's “old school” meets, compares and rebalances itself with the more modern and experimental one of Natale Giunta.

Elisa Isoardi supported by chefs Natale Giunta and Alessandra Spinsi, two different and complementary chefs, chosen to combine tradition and culinary innovation.
272 pages, cost 18 euros. The Bolognese cuisine of Alessandra Spinsi, owner of a school of puff pastry and fresh pasta, meets and compares itself with the more modern and experimental one of Natale Giunta.
Elisa Isoardi, da eccellente padrona di casa, raccoglie, bilanciando due visioni differenti di cucina, con 120 ricette che possono soddisfare il gusto di chi vuole cimentarsi con la tradizione del nostro Paese
senza rinunciare anche a un tocco più contemporaneo e sofisticato.

Publishing house “Rai Libri”